Ένα μοναδικό ηδύποτο που παράγεται από το δάκρυ του φυτού Σχίνος. Ο Σχίνος παγκοσμίως δακρύζει μόνο στο ελληνικό νησί Χίος. Το έλαιο της μαστίχας ευφραίνει, αρωματίζει, ανακουφίζει και θεραπεύει. Η ιδιαίτερη γεύση και το άρωμά της την καθιστά μοναδική. Πίνεται μετά από κάθε γεύμα σαν χωνευτικό κυρίως παγωμένη.